Сервировка информацией
Приходя в ресторан или кафе на деловой обед, вечеринку старых друзей или на романтическую встречу при свечах, вы обязательно обратите внимание на интерьер заведения. Оформление зала, сервировка стола, общая атмосфера – кажется, ничто не скроется от ваших внимательных глаз. Но что-то, вы все-таки упустили. Просто эти предметы стали уже настолько привычными, что на них перестают обращать внимание. Заинтригованы? Речь в нашей статье пойдет о подставках под меню, визитные карточки и, как ни странно, об информаторах и напольных стойках.
Итак, вы сели за стол и, в ожидании меню, ваш взгляд невольно осматривает поверхность стола. Вы сразу же замечаете прозрачную вертикальную подставку с мини-меню, специальным предложением дня, винной картой или десертным меню. В такой подставке удобно расположить информацию об интересных событиях, например о предстоящем выступлении артистов. Интересно, что предлагают нам сегодня! Время течет незаметно, вот вам уже принесли основное меню и вы сделали заказ. Благодаря мастерству повара и чудесной атмосфере заведения вы прекрасно провели время.
Отличное место! Надо запомнить и порекомендовать друзьям. А вот и визитка в прозрачной подставке на столе.
Нам всё очень понравилось! Где у вас книга отзывов? Хотим оставить отзыв с благодарностью! На информационном стенде около входа? Спасибо! Кроме книги отзывов на информационном стенде можно расположить необходимую информацию о деятельности заведения, различные сертификаты и дипломы. Отдельную информацию удобно разместить в прозрачных настенных или настольных подставках под лист формата А4.
Рядом с входом можно также поставить напольную стойку для газет, журналов и рекламных материалов ваших партнеров по бизнесу. Читающая в ожидании заказа публика стала уже привычным явлением.
Как жаль, что нам пора уходить. Обязательно заглянем к вам в следующий раз с друзьями. До свидания и успехов в делах.
Как видите, правильная организация информационного пространства в кафе или ресторане позволит вам поднять качество обслуживания и привлечет новых посетителей.
